De Sushi Politie

De kans is groot dat binnenkort de sushi politie Japanse restaurants binnenvallen om te controleren of het eten echt op authentiek Japanse wijze wordt gekookt. Dit meldt Washington Post vandaag.

De Japanse minister van landbouw Matsuoka ergert zich aan de slechte namaak in andere landen en wil de hoogstaande Japanse culinaire cultuur beschermen. Zo komt hij met een zogenaamde “Japanse restaurants authentificatieplan”. Restaurants overal in de wereld krijgen een zegel op hun raam geplakt met een sakura-logo als hun eten door de beugel kunnen.

In Japan echter past men buitenlandse gerechten zoals pizza’s aan hun eigen smaak. Waarom zouden Japanners mogen bemoeien of mensen in andere landen goed Japans kunnen koken?

- junior -